Für ein kräftiges Pilotenfrühstück auf dem Flugplatz Taucha empfehle ich dir ein sättigendes und energiereiches Mahl, um gut gestärkt in den Tag zu starten. Wie wäre es mit einem rustikalen Bauernfrühstück? 

Hier ist ein Rezept:

 1. Zutaten:

                •             4 große Kartoffeln

                •             4 Eier

                •             100 g Schinkenwürfel

                •             1 Zwiebel

                •             Paprika (rot oder grün)

                •             Schnittlauch

                •             Salz und Pfeffer

                •             Etwas Öl oder Butter zum Braten

2. Zubereitung:

                •             Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser garen.

                •             Zwiebel und Paprika klein schneiden.

                •             In einer großen Pfanne Öl oder Butter erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

                •             Zwiebeln, Paprika und Schinkenwürfel dazugeben und mitbraten.

                •             Die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffel-Schinken-Mischung gießen.

                •             Bei mittlerer Hitze stocken lassen, gelegentlich umrühren.

                •             Mit frisch gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren.

Dieses Frühstück gibt dir genug Energie für einen langen Tag am Flugplatz!